A GOOD COCKTAIL DOESN´T MEAN A BIG ONE

Weder die Menge des Alkohols, noch die Menge der Flüssigkeit in einem Cocktail sind wichtig, sondern seine Ausgewogenheit.

Warum mixt nicht jeder Barmann gleich gute Cocktails? ..........................

Ohne Berufserfahrung und ohne Wissen um die Zutaten für einen Cocktail funktioniert nichts.

Ohne Gewissenhaftigkeit, ohne Liebe zum Beruf, ohne Disziplin funktioniert nicht viel.

Gespür und ein bisschen Genie machen den Unterschied!

Voraussetzungen für einen guten Cocktail:

Beste Qualität bei den Zutaten!!!- D.h. Markenspirituosen, frische Säfte etc. . Nicht die Quantität, sondern die Qualität macht´s!

Genaue Kenntnis der Zutaten! - Was passt zusammen?

Womit muss man vorsichtig sein? 

Erfahrene Barmixer lesen Rezepte und wissen, ob

eine Zusammenstellung möglich ist, ohne diese probiert zu haben.

Cocktails werden Ihnen bei Cocktailzauberei nach den Prinzipien von Charles Schumann zubereitet.

    Meinen eigenen Cocktail sieht die Welt zum ersten Mal

- Es ist soweit. -
- Das Kind ist geboren. -
- Der eigen kreierte Cocktail. -

....................WaXman Five....................

Beim „WaXman Five“ wollte ich eine Kombination aus verschiedenen Geschmäckern, um quasi einen Generationswechsel in der Geschichte des Cocktails zu erreichen.
Der grundherbe, frische Geschmack von Bacardi auf Orangensaft, kann sich innerhalb von Sekunden durch einfaches Rühren, zu einem runden, cremigen Karibikgefühl verändern, welcher einer Colada nahe kommt.